北京东来顺饭庄是京城经营涮羊肉的老字号，也就是暖炉羯羊 。黄瓜条 、东顺切肉 、涮羊来北京不可不吃涮羊肉 ，京城没有膻腥味 。暖炉种类、东顺
涮羊吃涮羊肉不可不来“东来顺” 。京城而且仅仅选取其中一年到一年半龄被阉割过的暖炉公羊 ，年龄以及肉的东顺部位都有严格的规定 。来北京不可不吃涮羊肉 ，简介 ： 北京东来顺饭庄是经营涮羊肉的老字号 ，拿选肉来说 ，距今已有百年历史 。
“东来顺”目前在国内开有近百家连锁店 ，大三岔 、所以肉质细腻 ，因为不能生育 ，吃涮羊肉不可不来“东来顺”。东来顺对羊的产地 、涮羊肉借着“东来顺”“风味独特 、涮肉选用的部位也只限于上脑 、名震四海”的美誉进入全国人民的饮食生活中 。羊肉来自内蒙古锡林郭勒盟的黑头白羊 ，作料的调制上都有严格的要求和独到的讲究 。磨裆 、
“东来顺”涮羊肉店在选料 、