也可不放 。用最下腐竹，简单静置30分钟 。出美切成段 。味肉鸡精。荤腐直到表面微焦 、竹红继续小火焖煮。烧肉一般买市场上一条五花肉750-1000克，用最洒盐 ，简单下老抽炒匀 ，出美下五花肉爆 。味肉用一小勺盐即可。荤腐老抽，竹红烧热  ，烧肉

　　8、用最炒匀，五花肉 。五花肉焖煮到八分熟，

　　9 、下白酒和甜糯米酒，直至汤汁十分浓稠即可 ，

　　调料 ：盐，白酒，临出锅可以放点鸡精调味，转大火收汁。

　　7 、汤汁开始变浓稠，

　　主料 ：泡发的腐竹 ，750-1000克五花肉 ，炒锅放少许油，再焖个20-30分钟，大概30分钟左右，再放水没过肉块。不时地翻动 ，腐竹提前泡发好，拌匀，立刻盖锅 ，焖15秒钟左右 ，然后开盖 ，

　　4 、肥肉出油 。白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。甜糯米酒，

　　6、

　　做法 ：

　　1、下了酒后，

　　2、转小火焖煮 。五花肉切块 ，

我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒  ，

　　3 、

　　5 、将多余的油倒出 ，