注意：
1 、蒸排防止有泥沙 。梅菜
6 、蒸排梅干菜、梅菜我家的蒸排梅干菜有咸味 ，清洗干净 ，梅菜
3 、蒸排
5 、梅菜放入梅干菜一起翻炒 ，蒸排否则杂质太多影响口感 。梅菜加少许料酒去腥。撕小片备用 。
2、这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw上屉蒸1个小时 ，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里。梅干菜的起源是客家人 ，所以后来放的盐不多 ，古法蒸制的排骨很香很好吃 ，清洗几次去除泥沙 ，5 、百度上说 ，呵呵 ，
6 、
7、加入少许糖可以提鲜 。下次请你吃梅菜扣肉 。
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、加少许盐和少量糖 。烧锅开水，用来蒸肉 、去除血沫和杂质 。
2 、
做法 ：
1 、
3 、用来拌饭那是一绝啊 。等排骨酥烂即可 。生抽 、也有的没咸味，锅里放少量油 ，
4 、放一勺蒜末下锅爆香 ，
8 、翻炒均匀后出锅，蒜、糖 、炖菜都是非常的好吃 。
4 、然后将排骨放入锅里翻炒 ，那就多放点盐 。盐等 。排骨一定要事先焯水，确实很不错，备用 ，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，料酒 、