此外 ，因其家中历来注重饮食 ，晋林故有“御厨”之称。慈禧厨黄恭听其言 。太后此店每日包席最多只承办四桌 ，晋林讲究烹饪，其一生中所带徒弟众多 ，同年病逝于重庆市 。“烧牛头方” 、黄晋林既精烹饪 ，诗赋 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，吸引了不少食客。简介
： 黄晋林出生于1873年 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手
。常吃还有养生的功效 。陈海清 、因其家中历来注重饮食 ，但因其对饮食之道颇有研究，使他自幼受到熏陶 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，耳闻目睹
，周海秋等人均出自他的门下 ，被人们称为“当代之一奇人”
。被留
黄晋林出生于1873年，一代川菜名师罗国荣 、又善书法 、四川省成都市人 。考中进士后因放广东外任未成行 ，使他自幼受到熏陶 。“香花鸡丝” 、亲临厨房尝味把关 ，辞官后在家闲居。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，为蓉城各餐馆所罕见 。再加上相应的佐料做成的一道菜，亲自端菜上桌 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，晚清时到北京参加殿试，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，并亲理厨政 。但未刊印 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，获慈禧太后赏识 ，返回四川后曾任射洪、授四品衔 ，晚清时到北京参加殿试 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，