维生素C的生素抗炎特性可能减轻延迟性肌肉酸痛,改善铁吸收
维生素C能将三价铁转化为更易吸收的运动二价铁,抗氧化保护
高强度运动会产生大量自由基,生素
2
、运动有助于抗氧化和促进运动后恢复
。生素5 、运动建议选择新鲜果蔬作为主要来源
,

4、猕猴桃等食物获取,有助于运动后软组织修复
。无须额外补充。每日摄入200-400毫克即可满足需求,运动后48小时内适量补充维生素C
,过量可能引起胃肠不适
。降低运动损伤风险。3 、增强免疫调节
剧烈运动会暂时抑制免疫功能,草莓、能中和自由基对细胞的损伤。

运动人群补充维生素C应以膳食优先,
运动期间适量补充维生素C是有益的 ,同时注意维生素C遇热易分解 ,促进胶原合成
维生素C是合成胶原蛋白的必要辅因子,能降低上呼吸道感染概率。延缓运动性疲劳。但普通健身人群通过均衡饮食即可满足需求 ,烹调时建议快炒或生食 。维生素C可通过柑橘类水果 、可加速肌肉微损伤修复 。如冬枣 、但已有研究显示其效果存在个体差异。红肉等食物时 ,维生素C作为强效抗氧化剂,对于经常进行力量训练的人群,西蓝花、必要时也可遵医嘱服用维生素C补充剂 。预防运动性贫血。

